Ингредиенты: Фасоль
Блюдо: На хлеб
Диета: Без глютена

Паста из белой фасоли и печеного чеснока

Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Хотите вкусно перекусить дома?

Наверняка Вы уже много раз слышали про хумус, но эта паста из белой фасоли положит на лопатки любой хумус, который Вы пробовали до этого. У этой помадки идеальная гладкая нежная консистенция, невероятный вкус и аромат.  Я люблю намазать ее еще теплой на кусок свежего хлеба или выедать из банки нарезанными соломкой овощами.

Вы когда-нибудь пробовали печеный чеснок? Это что-то невероятное! Вся магия происходит с ним в духовке, и не нужно прилагать никаких усилий. Он получается таким мягким, что его можно намазывать как масло, а кухня наполняется запахом чесночного хлеба. Попробуйте просто выдавить только что запеченый чеснок на хлеб и чуть посыпать солью. Что-то невероятное, правда? А как просто!

Конечно ради одной головки чеснока духовку включать смысла не имеет, так что закиньте в духовку сразу несколько головок чеснока после того как, например, приготовите Банановый хлеб.

Как запечь чеснок

Pasta iz fasoli

Ингредиенты:

  • 240 гр. вареной белой фасоли (или 1 консерва)
  • 1 головка печеного чеснока
  • 3 л. оливкого масла
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. розмарина
  • 1/2 ч.л. кумина

 

Приготовление:

  • 1. Запечь чеснок: отрезать от чеснока хвостик так, чтобы были видны зубчики. Прикрыть сверху фольгой и запекать в духовке на 180С 20-25 мин.
  • 2. Добавить все ингредиенты в блендер и довести до нужной консистенции добавляя при необходимости немного воды.

 

Советы:

  • - Поэкспериментируйте и попробуйте добавить свою любимую специю - орегано, любисток или например кориандр.
  • - Кушайте сразу после приготовления или храните в холодильнике до 3-4 дней.

Паста из белой фасоли и печеного чеснока

Комментарии:
ВАШ КОММЕНТАРИЙ: