Вы тоже думали, что каштаны готовят только во Франции?
Как-то в детстве я услышала, что во Франции люди кушают жаренные каштаны, а осенью их продают прямо на улицах. Я помню, никак не могла понять: почему они каштаны едят и это, говорят, еще и вкусно, а мы свои не едим? Моя бабушка в шкаф от моли их клала, вот и все применение. Я тогда думала, что Франция, наверное, слишком далеко, чтобы кто-нибудь рецепт привез и научил мою бабушку готовить каштаны.
И всего пару лет назад я узнала, что каштаны бывают разных сортов, и что готовить их совсем не сложно. Приготовленные каштаны по текстуре напоминают картошку, но на вкус они сладковаты, с ореховой ноткой. Обычно печеные каштаны подают с солью, но у меня для вас другое предложение - корица и чуть-чуть мускатного ореха.. 
Так что если вам на глаз попадутся съедобные каштаны, вы будете знать, что с ними делать ;)
Важный момент: каштаны плохо хранятся, так что старайтесь выбирать темные, блестящие, без пятен и запаха сырости.
Ингредиенты:
Приготовление:
Советы:
По крайней мере официально, ведь его питательный профиль сильно отличается от других орехов. В нем много крахмала и углеводов. Приятный факт - в каштанах много витамина С, магния и витамина В6 - отличная альтернатива таблеточным витаминам, правда?
Ингредиенты:
Приготовление:
Советы:
